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MENÜ

Speisekarte

Kalte Vorspeisen
Suppen
Warme Vorspeisen
Fisch und Tintenfisch
Krustentiere und Muscheln
Spezialitäten des Hauses
Frisch vom Grill
Fleischgerichte
Beilagen
Sweets

Getränkekarte

Weißweine
Rotweine
Rosé
Dessertwein
Gläser Wein
Schaumweine
Spirituosen
Schnaps und Liköre
Bier
Erfrischungsgetränkes
Heisses Getränk

Kalte Vorspeisen

Schafkäse (100 g)

€ 12.0
mit Oliven

Dalmatinischer Rohschinken (100 g)

€ 13.0
mit Oliven

Schopska-Salat

€ 11.0
frische in Würfel geschnittene Gurken, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Feta-Käse, gewürzt mit Olivenöl und Essig

Mozzarella mit Tomaten

€ 11.0
mit Olivenöl

Morski pjat

€ 12.0
frische Sardellen mit Zwiebeln, Kapern, Oliven und Olivenöl

Krakensalat

€ 18.0
in Stücke geschnittene gekochte Krake mit Zwiebel, Olivenöl und Zitronensaft gewürzt

Suppen

Garnelen-Cremesuppe

€ 7.0
garniert mit Stückchen von geschälten Garnelenschwänzen

Fischsuppe mit Reis

€ 4.0

Rindssuppe mit Nudeln

€ 3.0

Warme Vorspeisen

Rižot sa povrćem

€14.0

Risotto mit Meeresfrüchten

€ 18.0
Reis mit geschälten Garnelen und Garnelenschwänzen und verschiedenen Schalentieren in einer Weißwein-Knoblauch-Petersilien-Tomaten- Soße

Schwarzer Sepiarisotto

€ 19.0
Reis mit Tintenfisch in einer Sepiatinten- Knoblauch-Petersilien-Olivenöl-Soße

Tjestenina sa školjkama

€18.0

Pasta nach Art des Hauses

€ 18.0
Nudeln angerichtet in einer Soße aus frischen Garnelenschwänzen, Schinken, Zucchini, Sahne, Knoblauch und Petersilie

Fisch und Tintenfisch

Frischer Seefisch vom Grill (1 kg)

€ 86.0
Olivenöl, Zitronenscheiben

Frischer Tintenfisch vom Grill (1 kg)

€ 61.0
Olivenöl, Zitronenscheiben

Frittierte Tintenfischringe (1 kg)

€ 61.0
frische Tintenfischringe, mit Mehl bestreut und frittiert, dazu Tatar-Soße und Zitronenscheiben

Seeteufel vom Grill

€ 25.0
Seeteufelfilet, Olivenöl und Zitronen- scheiben

Fischteller (für 2 Personen)

€ 80.0
gemischter Seefisch, Tintenfisch, Garnelen vom Holzkohlengrill mit Saisongemüse

Fischschnitten (1 kg)

€ 59.0
Mittelstücke vom frischen Seefisch, über Holzkohle gegrillt, Olivenöl, Zitronenscheiben

Zuchtfisch (1 kg)

€ 61.0
frischer Zuchtfisch vom Holzkohlengrill, Olivenöl, Zitronenscheiben

Krustentiere und Muscheln

Škampi na buzaru (porcija 300gr)

€ 29.0
frische Scampi in einer Tomaten-Knoblauch-Weißwein-Soße

Škampi na žaru (porcija 300gr)

€ 29.0
Olivenöl, Zitronenscheiben

Scampi nach Art Kardinal

€ 30.0
geschälte Scampischwänze und dalmatinischer Rohschinken am Spieß, über Holzkohle gegrillt, serviert mit Butterreis und Tatar-Soße

Školjke na buzaru (porcija 300gr)

€ 20.0
verschiedene Muscheln in einer Knoblauch-Weißwein-Petersilien-Soße

Spezialitäten des Hauses

(unterm Backdeckel gebacken)

Mindestes drei Stunden im Voraus bestellen! Mindest. für 4 Personen

Kalb-Peka (Portion)

€ 25.0
Kalbsbrust, Kartoffeln

Lamm-Peka (Portion)

€ 27.0
Lammfleisch, Kartoffeln

Kraken-Peka (Portion)

€ 32.0
Krake, Kartoffeln

Frisch vom Grill

Fleischteller nach Art des Hauses mit Beilage

€ 50.0
vom Jungbulle mit Käse und Schinken gefülltes Rumpsteak, Kalbskotelett, Kalbsteak und Bratwurst vom Holzkohlengrill, serviert mit Ajvar, Senf und Zwiebeln

Beefsteak

€ 34.0
über Holzkohle gegrillte Kalbsfiletscheiben, Senf

Beefsteak in grünem Pfeffer

€ 36.0
ein Rinderfiletsteak in einer Soße aus Butter, Senf, Wein und grünem Pfeffer

Rumpsteak

€ 25.0
Jungbullen vom Holzkohlegrill mit Senf

Gefüllte Rumpsteak

€ 28.0
Jungbulle gefüllt mit Käse und Schinken vom Holzkohlengrill, dazu Senf

Frisch vom Grill

Lamm vom Grill

€ 28.0
Lammkotelett, Lammkeule, serviert mit Ajvar-Sauce und Zwiebeln

Hähnchenfleisch vom Grill

€ 19.0
serviert mit Saison gemüse

Premium rebarca

€31.0

Kalbskoteletts

€ 24.0
Kalbskoteletts vom Holzkohlegrill, dazu Ajvar und Zwiebeln

Kalbssteak vom Grill

€ 25.0
Kalbssteak vom Holzkohlengrill, dazu Ajvar und Zwiebeln

Cevapcici

€ 15.0
über Holzkohle gegrillte Hackfleischröllchen, dazu Ajvar und Zwiebeln

Fleischgerichte

Dalmatinische Pasticada mit Kartoffelnocken

€ 29.0
in Essig mariniertes Kalbsfleisch, geschmort in einer reichen Prosek- Rotwein-Backpflaumen-Soße, serviert mit hausgemachten Kartoffelnocken

Wiener Schnitzel

€ 23.0
paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Tatar-Soße und Zitronenscheiben

Zagreber Schnitzel

€ 26.0
Kalbsschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, paniert und frittert, serviert mit Tatar-Soße und Zitronenscheiben

Ljubljana-Schnitzel

€ 26.0
Kalbsschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, gegrillt, serviert mit Remoulade und Zitronenscheiben

Beilagen

Suße Paprikaschoten vom Grill

€ 4.6
mit Olivenöl

Gegrilltes Gemüse

€ 6.5

Mangold mit Kartoffeln

€ 6.5

Pommes Frites

€ 5.0
In Öl frittierte Kartoffelstäbchen

Salzkartoffeln

€ 4.2
In Scheiben geschnitten

Bratkartoffeln

€ 4.2
in Öl gebratene Kartoffelscheiben mit Zwiebeln und Petersilie

Butterreis

€ 3.8
gekochter Reis mit Butter

Salate

Rote-Bete-Salat

€ 4.0
rote Bete gekocht und in Scheiben gaschnitten

Gemischter Salat

€ 4.0
gemischter Salat der Saison mit Öl und Essigdressing

Ajvar-Sauce

€ 3.5

Sweets

Panna Cotta

€ 5.5

Zitronensorbet

€ 9.0
Zitroneneis, Wodka, Champagner

Gemischtes Eis

€ 5.5
Vanille, Schokolade, Erdbeere

Pfannkuchen

€ 5.5
gefüllt mit Schokolade oder Marmelade oder Nüssen

Pfannkuchen nach Art des Hauses

€ 8.0
gefüllt mit Vanilleeis und garniert mit Waldfrüchte-Soße

Créme caramel

€ 6.0
kalte Creme aus Milch und Eiern in einer Karamelzuckersauce, verziert mit Schlagsahne

Törtchen

€ 6.0

Weißweine

Leicht & Knusprig

Graševina Adžić

€ 34.0
Trocken - Slawonien - Kroatische Donau - Kutjevo – 12,5% vol.

Sauvignon blanc Mežnarić

€ 31.0
Trocken - Varaždin - Kroatisches Hochland – 12,5% vol.

Malvazija Benvenuti

€ 36.0
Trocken - Istrien - Kaštelir – 13% vol.

Zlatan Otok

€ 23.0
Trocken - Dalmatien - Insel Hvar – 12% vol.

Žlahtina Vrbnička

€ 28.0
Trocken - Küsten Kroatien - Insel Krk – 11% vol.

Malvazija Cossetto

€ 28.0
Trocken - Istrien - Kaštelir – 13% vol.

Graševina Krauthaker

€ 27.0
Trocken - Slawonien - Kroatische Donau - Kutjevo – 12,5% vol.

Rund & Glatt

Pinot grigio Coletti

€ 36.0
Trocken - Kroatisches Hochland – Plešivica – 13,5% vol.

Vugava Lipanović

€ 36.0
Trocken - Dalmatien - Insel Vis - 13,5% vol.

Malvazija Kozlović

€ 44.0
Trocken - Istrien - Momjan – 13% vol.

Reichhaltig,Cremig&Komplex

Pošip Korta Katarina

€ 62.0
Trocken - Dalmatien - Insel Korčula – 13% vol.

Grk Bire / Zure

€ 85.0
Trocken - Dalmatien - Insel Korčula – 13,5% vol.

Pošip Nonno

€60.0
Dry - Dalmatia - Komarna - 13,5% Vol.

Chardonnay Krauthaker Rosenberg

€ 51.0
Trocken - Slawonien - Kroatische Donau - Kutjevo – 13,5% vol.

Pošip Čara

€ 36.0
Trocken - Dalmatien - Insel Korčula – 13% vol.

Pošip Intrada Krajančić

€ 48.0
Trocken - Dalmatien - Insel Korčula – 13% vol.

Pošip Rizman

€ 30.0
Trocken – Dalmatien – Komarna – 13% vol.

Hauswein

Kutjevo Graševina

€ 17.0

Pinot Sivi

€ 16.0

Pošip

€ 17.0

Rotweine

Fruchtig & Elegant

Babić Dalmatian Dog

€ 28.0
Trocken - Dalmatiner - Šibenik – 14,5% vol.

Pinot Noir Old school Mežnarić

€ 45.0
Trocken - Kroatisches Hochland – Varaždin – 13% vol.

Crljenak Krolo (Zinfandel)

€ 54.0
Trocken – Dalmatien – Trilj – 13% vol.

Plavac Zlatan Plenković

€ 39.0
Trocken – Dalmatien – Insel Hvar – 14% vol..

Vollmundig

Postup Skaramuča

€ 36.0
Trocken – Dalmatia – Halbinsel Pelješac – 14% vol.

Tomić Caplar

€ 115.0
Trocken – Dalmatien – Insel Hvar – 14% vol.

Plavac Pri-Mus Rizman

€ 51.0
Trocken – Dalmatien – Komarna – 14% vol.

Reichhaltig, Cremig & Komplex

Zlatan Plavac Grand select

€ 75.0
Trocken - Dalmatien – Insel Hvar – 15% vol.

Tribidrag

Dry - Dalmatia - Komarna - 13,5% Vol.

Plavac Zlatan Plenković Barrique

€ 51.0
Trocken – Dalmatien – Insel Hvar – 14% vol.

Dingač Skaramuča

€ 42.0
Trocken - Dalmatien – Halbinsel Pelješac – 14,5% vol.

Dingač Matuško

€ 51.0
Trocken - Dalmatien – Potomje – 14,5% vol.

Hauswein

Domaće crno Vis

€ 16.0

Rosé

Rosé Galić

€ 36.0
(Cabarnet s., Merlot, Pinot noir) Dry – Slavoinia Croatian Danube – Kutjevo – 12% vol.

Rosé Krauthaker

€ 34.0
Trocken - Slavoinia Kroatische Donau - Kutjevo – 12% vol.

Rosé Rizman Rusula

€ 35.0
plavac mali, syrah) Dry – Dalmatia – Komarna – 12% vol.

Schaumweine

Millenium Tomac Brut

€ 48.0
Kroatisches Hochland – Plešivica – 12% vol.

Villa Sandi Superiore Millesimato

€ 9.0
0,2 l - DOCG Brut - Veneto - Italy - 11% vol.

Villa Sandi Superiore Millesimato

€ 36.0
0,75l - DOCG Brut - Veneto - Italy - 11% vol.

Dessertwein

Muškat Momjanski Kozlović

€ 39.0
Süß - Istrien - Momjan – 12,5% vol.

Prošek Hektorović

€ 11.0

Martini

€ 5.0

Gläser Wein

Matošević Alba

€5.5
White – Dry – Istria - 12.5% vol

Debit Sladić

€5.0
White -dry - Dalmatia - 12% Vol.

Degarra Bonterra

€7.0
Red - Dry - Costal Croatia - 13,5% Vol.

Pošip Rizman

€ 4.8
(White – Dry – Dalmacija – Komarna)

Pošip Nonno

€ 9.0
(White – Dry – Dalmacija – Komarna 13,5% vol.)

Pri∙Mus Plavac Mali

€ 7.5
(Red - Dry – Dalmacija – Komarna 13,5% vol.)

Rosé Rizman rusula

€ 6.0

Schnaps und Liköre

Walnut brandy

€ 3.5

Carob brandy

€ 4.0

Wine liqueur

€ 6.0

Dried fig brandy

€ 4.5

Grapewine

€ 4.0

Herb brandy

€ 4.0

Plum brandy

€ 4.0

Pear brandy

€ 4.5

Spirituosen

Johny Walker

€ 4.5

Chivas

€ 6.0

Martel

€ 7.0

Carolans

€ 5.0

Campari

€ 5.0

Jägermeister

€ 5.0

Aperol Spritz

€ 10.0
(pjenušavo vino 0,10 l i mineralna voda 0,10 l / sparkling wine 0,10 l & mineral water 0,10 l)

Pelinkovac

€ 3.5

Vodka

€ 3.5

Gin Bombay

€ 7.0

Jack Daniels

€ 5.5

Bier

Heineken 0,33 l

€ 5.0

Fassbier 0,50 l

€ 5.0

Fassbier 0,30 l

€ 4.2

Alkoholfreies Bier 0,50 l

€ 5.0

Radler 0,50 l

€ 5.0

Erfrischungsgetränkes

Schwarzer Johannisbeersaft

€ 4.2

Aprikosensaft

€ 4.2

Sok od jabuke

€ 4.2

Sok od naranče

€ 4.2

Coca-Cola

€ 4.1

Pipi

€ 4.1

Sprite

€ 4.1

Orangina

€ 4.5

Erfrischungsgetränkes

Mineralwasser, prickelnd, 1 l

€ 5.0

Mineralwasser, prickelnd. oder Natur, 0,75 l

€ 4.0

Mineralwasser, prickelnd. oder Natur, 0,33 l

€ 3.8

Mineralwasser, prickelnd, 0,25 l

€ 3.2

Natürliche Limonade

€ 5.5

Bitter Lemon

€ 4.1

Tonic

€ 4.1

Heisses Getränk

Kaffee

€ 2.2

Kaffee mit Milch

€ 2.7

Capuccino

€ 3.0

Tee

€ 3.0